Ấn tượng "Hương vị Xứ Tuyên"

TQĐT - Hòa trong không khí nhộn nhịp, đầy màu sắc của Lễ hội Thành Tuyên, ẩm thực “Hương vị xứ Tuyên” gắn với Lễ hội bia Hà Nội được tổ chức từ ngày ...

Đậm đà ẩm thực xứ Tuyên

TQĐT - Có lẽ những món ăn ngon là “đại sứ du lịch” thầm lặng để nhắc nhở du khách về miền đất mà họ đã từng đặt chân đến. Là tỉnh miền núi, các món ...

Tin xem nhiều

Thưởng thức hương vị thanh tao của món cơm hấp lá sen

Nếu trong văn hóa của người Việt, hoa sen có vai trò đặc biệt thì trong ẩm thực, sen cũng là nguyên liệu được dùng nhiều với vị thanh, tính bình giúp an thần, đặc biệt cơm sen, món ăn có từ lâu đời, sự kết hợp giữa hạt gạo và hoa sen.

Khôi phục thành công công nghệ làm bia từ thế kỷ thứ 4

Giáo sư Matt Gibbs, chuyên gia về lịch sử Hy Lạp và La Mã cổ đại của trường Đại học Winnipeg, Canada, đã hợp tác với Công ty bia rượu Barn Hammer khôi phục công nghệ sản xuất bia từ thế kỷ thứ 4 nhằm tìm hiểu cách thức làm bia ở thế giới ...