Mùa con ong đi lấy mật trên Cao nguyên đá

Ở nhiều nơi, mùa xuân mới là mùa con ong đi lấy mật. Nhưng ở Cao nguyên đá Đồng Văn, tỉnh Tuyên Quang, đông về mới là thời điểm đàn ong nơi đây cần mẫn vượt sương gió đi tìm mật.

Công viên Địa chất toàn cầu Cao nguyên đá Đồng Văn là một vùng di sản địa chất đặc biệt, thời tiết rất khắc nghiệt vào mùa đông. Nơi đây có một loài ong bản địa nhỏ bé, nhưng lại có sức sống bền bỉ, gắn với một loài hoa cũng rất riêng có của miền đá – hoa bạc hà. Khi mùa đông về, sương trời giăng khắp lối, giúp cho những bông hoa bạc hà bung nở tím, lấp ló khắp các triền núi đá. Đó cũng là thời điểm những cánh ong bản địa cần mẫn tìm mật từ các cánh hoa bạc hà nhỏ xíu, xây những cầu mật vàng óng.

Cao nguyên đá là vùng đất đặc biệt, nơi đây có loài ong bản địa và cây hoa bạc hà với sản phẩm mật ong bạc hà nức tiếng.

Những cây hoa bạc hà đua nhau nở tím các triền núi đá khi có sương lạnh mùa đông.

Loài ong mật bản địa nhỏ bé và cần mẫn của miền đá.

Vùng Cao nguyên đá Đồng Văn hiện có khoảng 50 ngàn đàn ong mật, sản lượng mật hàng năm đạt trên 240 tấn.

Nuôi ong mật mang lại hiệu quả kinh tế cao và bền vững cho nhiều hộ nuôi ong trên Cao nguyên đá Đồng Văn.

Niềm vui của người dân về một mùa mật bạc hà với sản lượng và chất lượng tốt.

Nhìn lớp mật bạc hà hấp dẫn khiến ta không thể không nếm thử.

Mỗi lần lấy mật, người nuôi không tránh khỏi những vết đốt như kim châm của loài ong bản địa nhỏ bé.

Những cầu mật vàng óng được quay thủ công để tách mật.

Mật ong bạc hà được ví như “vàng trên đá”.

Sự cần mẫn của đàn ong và người dân để tạo ra thứ mật màu vàng chanh, đặc sản riêng có của Cao nguyên đá Đồng Văn.