Xã Đồng Văn tổ chức hội thi làm bánh truyền thống

UBND xã Đồng Văn vừa tổ chức thành công Hội thi làm bánh truyền thống, một sự kiện văn hóa ý nghĩa nhằm tôn vinh ẩm thực dân gian, đồng thời củng cố tình đoàn kết cộng đồng. Hoạt động nằm trong khuôn khổ Lễ vinh danh các danh hiệu du lịch tỉnh Tuyên Quang năm 2025.

Thành viên đội thi đang chuẩn bị nguyên liệu làm bánh giầy.

Diễn ra tại khu vực Giếng nước thần, hội thi đã thu hút sự tham gia 10 đội thi đến từ các thôn và trường học trên địa bàn. Không chỉ là một cuộc thi tài, sự kiện còn trở thành ngày hội ẩm thực đích thực, nơi những đôi bàn tay khéo léo của người dân Đồng Văn tái hiện lại các loại bánh truyền thống.

Tạo hình ấn tượng về Làng cổ Thiên Hương.

Các đội thi đã mang đến những món bánh quen thuộc như: bánh chưng gù, bánh giầy, bánh nẳng, xôi ngũ sắc… nhưng được biến tấu đầy sáng tạo về hình thức và nguyên liệu. Sự tỉ mỉ trong khâu chuẩn bị, từ việc chọn gạo, ngâm đỗ, đến kỹ thuật gói và luộc bánh, đã cho thấy niềm đam mê và sự trân trọng đối với di sản ẩm thực.

Tin, ảnh: PV