- Xã Thanh Tương (Na Hang) nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên hoang sơ, hữu tình và hấp dẫn du khách bởi những sản vật nông sản độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng. Tận dụng lợi thế đất đai màu mỡ và khí hậu trong lành, bà con nơi đây đã tự tay vun trồng, khai thác và chế biến nhiều sản phẩm nông sản đặc sắc.
|
Những con ốc đá hay còn gọi là ốc rừng béo ngậy, săn chắc, được người dân tự tay bắt từ khe suối trong rừng, trở thành món ăn dân dã hấp dẫn. Xôi nếp nướng, bánh dày dẻo thơm – những món ăn truyền thống gắn liền với đời sống sinh hoạt của đồng bào dân tộc cũng được bày bán phục vụ du khách gần xa. Đặc biệt, món bánh trứng kiến – một đặc sản chỉ có trong mùa trứng kiến rộ, được chế biến cầu kỳ, thơm ngon, giàu dinh dưỡng, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách… Những sản phẩm nông sản xã Thanh Tương không chỉ đơn thuần là những món ăn, mà còn là kết tinh của lao động cần mẫn, tình yêu quê hương và sự trân trọng những giá trị bản sắc truyền thống của bà con nơi đây. Đến Thanh Tương, du khách sẽ được thưởng thức những hương vị đặc biệt và cảm nhận sâu sắc sự chân chất, mến khách của con người miền sơn cước. |
|
Khách du lịch thích thú với món ốc rừng của người dân địa phương.
Món bánh trứng kiến béo ngậy được người dân làm từ những nguyên liệu như trứng kiến, bột nếp, lá ngoã, mỡ, hành phi thơm hấp dẫn thực khách.
Món xôi tím nếp nương được bà con xã Thanh Tương (Na Hang) làm từ loại nếp nương truyền thống trồng trên nương cao, kết hợp với nước lá cẩm tím hái từ rừng. Lá cẩm sau khi giã nhuyễn lấy nước, sẽ dùng để nhuộm gạo nếp, tạo nên màu tím tự nhiên óng ả, đẹp mắt.
Người dân địa phương cân nông sản bán cho du khách.
Khách du lịch mua nông sản do người dân xã Thanh Tương tự trồng.
Sản phẩm thịt chua Thanh Tương được chứng nhận OCOP 3 sao là sản phẩm nông sản nổi bật của xã được nhiều thực khách đặt mua.
Những sản phẩm nông sản xã Thanh Tương không chỉ đơn thuần là những món ăn, mà còn là kết tinh của lao động cần mẫn, tình yêu quê hương và sự trân trọng những giá trị bản sắc truyền thống của bà con nơi đây |
Gửi phản hồi
In bài viết