Đẩy mạnh sản xuất phục vụ thị trường Tết

Thời điểm này, nhu cầu thị trường tăng cao, đặc biệt là các mặt hàng nông sản và thực phẩm. Do đó, các hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh đã chủ động sản xuất, đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng nhu cầu mua sắm tăng cao của người dân.

Chủ động nguồn cung

Khoảng 1 tháng trở lại đây, không khí sản xuất tại HTX Thanh niên khởi nghiệp, xã Yên Minh trở nên khẩn trương và sôi động hơn. Để sản xuất khối lượng hàng lớn và đáp ứng nhu cầu của thị trường, HTX đã chủ động kế hoạch sản xuất từ sớm, tập trung tăng sản lượng, nâng cao chất lượng.

HTX chả ốc nhồi ống lam Chiến Thắng, phường Minh Xuân đẩy mạnh sản xuất cuối năm.

Anh Ly Mí Dế, HTX Thanh niên khởi nghiệp cho biết: “Để đáp ứng các đơn hàng bánh đá và mật ong tăng mạnh dịp cuối năm và Tết nguyên đán, HTX đã huy động thêm 15 lao động, tăng ca làm để bảo đảm hoàn thành các đơn hàng cho các đối tác đã ký kết.

Chúng tôi chủ động nguồn nguyên liệu đáp ứng sản xuất với sản lượng tăng khoảng 30% so với năm ngoái. Cùng với việc tăng sản lượng, HTX đặc biệt chú trọng khâu kiểm soát chất lượng, quy trình sản xuất được thực hiện nghiêm. Các sản phẩm đều được dán tem truy xuất, thiết kế mới mẫu mã, bao bì mới phù hợp với nhu cầu mua sắm, biếu tặng trong dịp Tết của khách hàng”.

Chủ động kế hoạch sản xuất, tăng cường liên kết nhằm gia tăng sản lượng là lựa chọn của nhiều HTX. Nhiều đơn vị chủ động mở rộng diện tích canh tác, đầu tư thâm canh, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất; đổi mới mẫu mã, làm các giỏ hàng Tết với nhiều sản phẩm khác nhau.

Chị Nguyễn Thị Ngọc, HTX Sản xuất, chế biến thực phẩm an toàn Sáng Nhung, phường Minh Xuân cho biết: “HTX đang liên kết với nhiều HTX, hộ dân trên địa bàn tỉnh để sản xuất, bao tiêu đầu ra cho các sản phẩm như: rau cải, xà lách, cà chua, dưa chuột và các loại khoai tây, cà rốt...

Ngoài ra, phục vụ nhu cầu tiêu dùng tăng cao của người dân dịp cuối năm và Tết, HTX liên kết thêm với các hộ dân ở xã Thái Bình, phường Nông Tiến với diện tích hơn 20ha để trồng thêm các loại rau màu, tuyển thêm lao động thời vụ, điều chỉnh lịch gieo trồng, thực hiện trồng gối vụ để chủ động nguồn hàng phục vụ Tết. Các sản phẩm nông sản cũng được chúng tôi ký kết hợp đồng mua bán từ sớm với các đơn vị để đảm bảo về giá cả và số lượng không bị biến động”.

HTX Sản xuất dịch vụ nông nghiệp Thuật Yến đẩy nhanh tiến độ sản xuất sản phẩm.

Đa dạng kênh tiêu thụ

Toàn tỉnh có hơn 1.500 HTX hoạt động trên nhiều lĩnh vực. Để chuẩn bị bước vào dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, các đơn vị đang đẩy mạnh sản xuất, phân phối sản phẩm ra thị trường, nhằm nâng cao giá trị kinh tế. Đặc biệt, những HTX phát triển sản phẩm OCOP đã đẩy mạnh kênh tiêu thụ như: Trà xanh Shan tuyết Thượng Sơn của HTX 19/5 xã Việt Lâm; các sản phẩm trà túi lọc của HTX Nông sản hữu cơ Bình Minh; Củ cải nương của HTX Nông lâm sản Hoàng Su Phì; mì khô Thuật Yến của HTX Sản xuất dịch vụ nông nghiệp Thuật Yến, phường Minh Xuân; mật ong Bạc hà Cao Nguyên Đá Đồng Văn; dầu lạc Trường Thịnh, trà cà gai leo Hợp Hòa…

Sát cánh cùng các HTX, Sở Công thương đã có nhiều hoạt động thông qua các hội chợ thương mại, sự kiện xúc tiến đầu tư giúp các HTX mở rộng kênh phân phối, tiêu thụ. Đồng chí Lộc Kim Liễn, Phó Giám đốc Sở Công thương cho biết: “Hiện nay, các HTX đã chủ động đa dạng hóa sản phẩm, phát triển các mặt hàng phù hợp với thị trường quà Tết, đặc biệt là các sản phẩm OCOP.

Các đơn vị chú trọng nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã, bao bì, xây dựng các bộ sản phẩm, giỏ quà Tết mang đậm bản sắc địa phương. Sở Công Thương sẽ tiếp tục đồng hành, hỗ trợ các HTX trong việc xúc tiến thương mại, kết nối với hệ thống phân phối, siêu thị, sàn thương mại điện tử. Qua đó, góp phần mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng cao giá trị sản phẩm, bình ổn thị trường nhất là dịp cao điểm cuối năm”.  

Với sự chủ động trong sản xuất, đa dạng hóa sản phẩm, mở rộng kênh tiêu thụ, các HTX trên địa bàn tỉnh đang từng bước khẳng định vai trò nòng cốt trong việc bảo đảm nguồn cung hàng hóa, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng cao của người dân. Qua đó, không chỉ góp phần bình ổn thị trường, nâng cao giá trị nông sản địa phương mà còn tạo thêm việc làm, tăng thu nhập cho người lao động, thúc đẩy kinh tế tập thể phát triển bền vững.    

  Bài, ảnh: Thúy Nga