Mùa măng vầu ở Na Hang

Huyện Na Hang hiện có trên 67 nghìn ha đất có rừng, cùng với đó là nguồn lợi măng rừng tự nhiên vô cùng lớn. Với khí hậu thuận lợi, thổ nhưỡng giàu dinh dưỡng, măng rừng Na Hang có chất lượng vượt trội. Ở Na Hang, tỷ lệ măng ngọt chiếm đa số, kể cả một số cây măng đắng vẫn cho măng ngọt hoặc giảm đắng rất nhiều. Lấy măng rừng đang là nghề phụ cho thu nhập khá cao, bình quân 200.000đ/ngày.

            

Măng rừng thường mọc ở những bụi rậm trong rừng, chỗ sườn đất dốc.

Tín hiệu măng chỉ là những búp nhỏ nhô lên khỏi mặt đất.

Một số cây măng phát triển mạnh dễ nhận biết hơn.

Năm măng vầu Na Hang được mùa, được giá.

Chị Nông Thị Vi (bên trái) thôn Bản Bung, xã Thanh Tương cho biết, cao điểm, mỗi ngày sẽ kiếm được khoảng 40 - 50kg.

Lấy măng thường sẽ đi 2 người để đảm bảo an toàn.

Thương lái thu mua trung bình 12.000đ/1 kg.

Măng rừng được bày bán ở khắp các nẻo đường tại thị trấn Na Hang.

Thực khách đánh giá măng Na Hang ăn ngọt, thơm.

Ở chợ Đà Vị, Na Hang, măng được ủ chua trước khi bán.

Măng luộc chấm chẩm chéo được bán nhiều trên nền tảng mạng xã hội.

Măng rừng Na Hang được chế biến tại Hợp tác xã Nông nghiệp và dịch vụ Tâm Hương, phường Phan Thiết, TP Tuyên Quang.