Trên Cao nguyên đá Đồng Văn, từ những mảnh đất cằn, mỗi năm chỉ trồng được 1 vụ ngô, đến nay xã Sà Phìn đang hình thành vùng trồng rau bắp cải hàng hóa. Cây bắp cải đã trở thành cây trồng chủ lực, giúp nhiều hộ dân nâng cao thu nhập, từng bước thúc đẩy phát triển kinh tế tại địa phương.