Đùi Heo Muối Iberico - Nét sang trọng từ Tây Ban Nha điểm tô hương vị Tết Việ

Nền ẩm thực Tây Ban Nha rất phong phú, một trong số đó có một món nổi bật mà bạn không nên bỏ lỡ đùi heo muối. Đùi heo muối còn là món ăn cung cấp nhiều nhóm chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Đây cũng là một món ăn rất đáng để bạn thử vào dịp tết. Tomimarkets - Địa chỉ mua đùi heo muối Iberico ngon bạn có thể xem qua. 

Nguồn gốc của món đùi heo muối Iberico

Đùi heo muối Iberico là một tuyệt tác ẩm thực nổi tiếng từ vùng đất Địa Trung Hải trù phú. Món ăn này được chế biến từ nguyên đùi heo Iberico, một giống heo được chăn thả tự nhiên, được xếp vào giống heo quý hiếm. Thịt heo được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, tỉ mỉ đem đến cho bạn món ăn có hương vị đặc sắc nhất. Hiện nay, Estirpe Negra là thương hiệu sản xuất thịt heo muối ngon, nổi tiếng nhất. Tomimarkets là cửa hàng chuyên cung cấp thịt heo muối chính hãng bạn có thể tham khảo qua. 

Những hương vị nổi bật về loại đùi heo muối Iberico 

Đùi heo muối có chứa hàm lượng axit béo không bão hoà cao hơn so với loại thịt heo thông thường. Chính vì vậy mà món ăn này có lượng lớn các chất chống oxy hoá tự nhiên, có ích cho sức khoẻ đặc biệt tăng cường sức khoẻ cho xương, giảm nguy cơ bệnh tim mạch. 

Thịt heo được tẩm ướp đậm đà, béo ngậy nhưng vẫn giữ được vị thanh tao tự nhiên của thịt. Đùi heo có phần thịt mỡ và thịt nạc xếp xen kẽ nhau tạo nên được một món ăn không chỉ mềm mà còn có vị ngọt hậu và mùi thơm nhẹ. Món ăn này không chỉ ngon, lạ về hương vị mà còn mang lại rất nhiều thành phần dinh dưỡng cho sức khoẻ. Một số phần dinh dưỡng phải kể đến như canxi, magie, sắt, kali, vitamin,...

Quy trình để làm nên món ăn bổ dưỡng này

Để làm được một đùi heo muối ngon thì quy trình làm cũng hết sức nghiêm ngặt. 

- Bước 1: Trước tiên, để chọn được một đùi heo ngon thì phải chọn từ loại heo đen Iberico thuần chủng. Heo sẽ được nuôi thả tự nhiên và chỉ ăn quả sồi nên vị thịt chắc chắn sẽ khác biệt. 

- Bước 2: Sau khi sơ chế đùi heo đen Iberico sẽ được ướp muối bởi những nghệ nhân hàng đầu, dày dặn kinh nghiệm. 

- Bước 3: Sấy khô đùi heo ở nhiệt độ thấp để muối có thể thấm được vào từng thớ thịt bên trong. Đùi heo sẽ được treo trong một hầm rộng lớn, mát mẻ tối thiểu ba năm. 

- Bước 4: Trong thời gian đó chuyên gia sẽ kiểm tra định kỳ, thường xuyên nhằm đảm bảo chất lượng thịt. 

- Bước 5: Sau 18 đến 48 tháng, tuỳ từng loại đùi và nhãn hiệu, đùi heo sẽ được chuyên gia kiểm định, đạt chuẩn thì sẽ được xuất xưởng. 

Cách thưởng đùi heo muối ngon như người bản địa

- Thưởng thức theo hương vị nguyên bản:  Đùi heo muối thường được mọi người thưởng thức nguyên bản là cắt lát và dùng trực tiếp để giữ được hương vị đặc trưng của món nay. Khi dùng cách này bạn sẽ cảm nhận được vị ngon, ngọt của từng thớ thịt. Không chỉ ngọt mà thịt còn có vị béo ngậy hoà quyện cùng đem đến hương vị khó quên. 

- Đùi heo muối ăn kèm với bánh mì: Đùi heo muối ăn kèm với bánh mì là món ăn sáng bổ dưỡng được nhiều người dân Tây Ban Nha an. Bánh mì và thịt được kết hợp lại đem đến món ăn vừa bổ dưỡng và đầy đủ năng lượng cho ngày mới.

Đùi heo muối ăn kèm với phô mai, ô liu: Đây là sự kết hợp đem đến một món ăn mới lạ nhưng thường được các nhà hàng mở bán. Nguyên liệu chuẩn bị món ăn này đơn giản, bạn có thể mua ở các siêu thị và thưởng thức ngay tại nhà.

- Salad đùi heo: Thịt heo và salad khi kết hợp là món ăn mang hàm lượng dinh dưỡng cao. Cà chua bên trong salad khi ăn cùng với thịt muối đem đến hương vị mới lạ, kích thích vị giác. Nếu bạn đang muốn tổ chức một buổi tiệc cuối năm ngoài trời thì rất nên thêm món này vào menu.

Trong dịp tết sắp tới nếu bạn vẫn chưa biết chọn món quà nào biếu đối tác, người thân thì đây chắc chắn là một món quà rất phù hợp. Bạn có thể đến Tomimarkets để được nhân viên tư vấn kỹ hơn về món ăn này nhé. 

Thông tin liên hệ

Tomimarkets

Hotline: 0886.053.888

Website: https://tomimarkets.com/