Hồng mọng Tràng Đà – món quà của mùa thu

Khi na mở mắt, ổi ngát hương thì trên những dãy núi đá vôi cheo leo của xã Tràng Đà (cũ) nay là phường Nông Tiến, tỉnh Tuyên Quang những trái hồng mọng cũng bắt đầu chuyển từ màu xanh cốm sang vàng cam bắt mắt. Mỗi ngày trôi qua, vườn hồng như được thắp lửa từ những trái chín trĩu cành.

Hồng mọng Tràng Đà hiện là sản phẩm OCOP 3 sao. Hồng cho thu hoạch từ cuối tháng 8 đến tháng 9 hàng năm. Hồng mọng Tràng Đà chín đỏ mọng như trái cà chua, vỏ mỏng như một lớp tơ lụa, thịt quả bọc vài chiếc hạt đen nhánh, đặc biệt là vị ngọt đậm đà tan ra từ đầu lưỡi mang đến một trải nghiệm thỏa mãn vị giác cho bất kỳ ai từng nếm thử.

Vườn hồng trĩu quả trên núi đá vôi của gia đình bà Phạm Thị Bách (áo nâu), tổ Tràng Đà 5, phường Nông Tiến.

Hồng mọng được thu hoạch từ cuối tháng 8 hàng năm. Khi thu hái, nhà vườn chọn những quả ương, bắt đầu chuyển sang màu vàng.

Với những cây hồng lâu năm, người hái sử dụng chiếc sào chuyên dụng để hái từng quả trên cao, giúp quả không bị dập khi thu hoạch.

Năm nay, hồng mọng được mùa, quả to đều, mẫu mã đẹp.

Hồng mọng sau khi hái được ủ 1 ngày với hương để quả chuyển dần sang chín đỏ mọng trước khi xuất bán.

Hồng mọng Tràng Đà chín đỏ có vị ngọt tươi mát và là một trong những loại trái cây đặc sản của mùa thu.

Quá trình thu hái, ủ hồng được diễn ra liên tục trong thời điểm thu hoạch do hồng chín khá nhanh, các nhà vườn thường tự ủ hồng trước khi bán để nâng cao giá trị sản phẩm. Hiện tại, giá hồng mọng Tràng Đà ổn định ở mức từ 25.000đ đến 30.000/kg.

Đồng chí Phó Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp Tràng Đà Nguyễn Thị Huệ (áo xanh) đang hướng dẫn người dân bán hồng qua kênh online, giúp tặng sức cạnh tranh và độ nhận diện của sản phẩm trên mạng xã hội.

Hồng mọng Tràng Đà trồng theo tiêu chuẩn VietGap, được HTX dán nhãn QR truy xuất nguồn gốc. Hiện tại có 23 hộ trồng hồng tham gia HTX, dự kiến sản lượng năm nay đạt trên 30 tấn hồng thương phẩm.

Hoàng Minh