Theo truyền thông Trung Quốc, đây là lần đầu tiên Trung Quốc nhập khẩu tổ yến thô từ Việt Nam, đánh dấu sự mở rộng đáng kể nguồn nhập khẩu tổ yến thô của Trung Quốc ngoài Malaysia, góp phần tiếp tục mở rộng kênh xuất khẩu các sản phẩm nông nghiệp và thực phẩm chất lượng cao từ ASEAN sang Trung Quốc, làm phong phú thêm nguồn cung cho thị trường tiêu dùng 1,4 tỷ dân.
Khác với các sản phẩm yến sào thông thường trên thị trường, tổ yến thô là loại nguyên liệu tổ yến mới chỉ trải qua quá trình sơ chế như loại bỏ phân, đất. Từ tổ yến thô đến tổ yến sạch có thể sử dụng, đòi hỏi những bước chế biến sâu như nhặt lông, làm sạch, khử trùng.
Trước đây, hầu hết các công ty nội địa Trung Quốc chỉ nhập tổ yến thành phẩm đã qua chế biến sẵn. Theo ước tính, việc tự chủ chế biến tổ yến thô có thể làm tăng khoảng 20% giá trị gia tăng của sản phẩm.
Là trung tâm nhập khẩu và chế biến tổ yến thô lớn nhất Trung Quốc, Sàn giao dịch yến sào Hạ Môn đã thu hút gần 100 doanh nghiệp tham gia, xây dựng chuỗi công nghiệp hoàn chỉnh bao gồm các khâu "nhập khẩu nguyên liệu-kiểm định và chế biến-lưu thông thị trường", và bước đầu hình thành cụm công nghiệp yến sào lớn nhất và hoàn chỉnh nhất cả nước.
Theo thống kê của Hải quan Hạ Môn, hơn một nửa tổ yến thô nhập khẩu vào Trung Quốc qua cảng Hạ Môn. Kể từ khi thành lập Sàn giao dịch, khối lượng nhập khẩu lũy kế hơn 130 tấn.
Theo một vị lãnh đạo của Ban Quản lý Khu Thương mại tự do Hạ Môn, trước đây, việc nhập khẩu tổ yến thô chủ yếu dựa vào Malaysia là nguồn duy nhất. Tuy nhiên, với sự trỗi dậy của thị trường mới với các sản phẩm như “cháo yến sào”, “tổ yến hầm tươi”, nhu cầu thị trường về các sản phẩm yến tươi, chất lượng cao ngày càng tăng cao.
Nhờ lợi thế về khí hậu và chi phí nhân công, tổ yến Việt Nam có giá cả cạnh tranh đáng kể so với các vùng sản xuất khác. Tháng 4/2025, Trung Quốc cho phép nhập khẩu sản phẩm tổ yến thô của Việt Nam khi đáp ứng các yêu cầu liên quan.
Ý kiến bạn đọc