Bún bò Huế và Lễ hội Mừng lúa mới trở thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

08:17, 07/07/2025

Bộ trưởng Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có các quyết định đưa Bún bò Huế và Lễ hội Mừng lúa mới ở Huế vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Bún bò Huế được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc loại hình Tri thức dân gian.
Bún bò Huế được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc loại hình Tri thức dân gian.

Theo đó, Quyết định số 2203/QĐ-BVHTTDL của Bộ trưởng Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ghi danh Bún bò Huế vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc loại hình Tri thức dân gian.

Đây là sự ghi nhận xứng đáng cho giá trị lịch sử, văn hóa, nghệ thuật và kinh tế của món ăn đặc trưng mang đậm bản sắc vùng đất Cố đô Huế.

Bún bò Huế không chỉ là món ăn nổi tiếng cả nước và quốc tế, mà còn là kết tinh của hàng trăm năm tri thức dân gian được lưu truyền qua nhiều thế hệ; phản ánh sâu sắc tâm hồn, cách sống và văn hóa ấm thực của người Huế.

Đặc biệt, món ăn này gắn liền với đời sống tín ngưỡng, sinh hoạt cộng đồng và các làng nghề truyền thống như làng bún Vân Cù, làng nghề bún bánh Ô Sa…

Năm 2014, Bún bò Huế được chuyên gia ẩm thực nổi tiếng Anthony Boudain giới thiệu trên kênh truyền hình CNN của Mỹ. Năm 2016, Bún bò Huế đã được Tổ chức Kỷ lục châu Á đưa vào danh sách Top 100 món ăn đạt giá trị châu Á. Năm 2023, trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas xếp Huế ở vị trí 28 trong 100 thành phố có các món ăn ngon nhất thế giới; trong đó, món Bún bò Huế được xem là “món ngon xứ Huế phải thử khi đến đây”.

Việc ghi danh di sản không chỉ khẳng định giá trị văn hóa ẩm thực Huế mà còn tạo nền tảng pháp lý, động lực quan trọng để địa phương tiếp tục đẩy mạnh công tác bảo tồn, quảng bá và phát huy giá trị di sản trong chiến lược phát triển công nghệp văn hóa, góp phần phát triển du lịch, kinh tế-văn hóa địa phương.

Cùng với đó, Quyết định số 2293/QĐ-BVHTTDL ghi danh Lễ hội Bhuôih Haro Tơme - Lễ hội Mừng lúa mới của dân tộc Cơ Tu ở các xã Nam Đông, xã Long Quảng, xã Khe Tre (thành phố Huế) là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc loại hình Lễ hội truyền thống, Tập quán xã hội và tín ngưỡng.

Lễ hội Mừng lúa mới là nghi lễ nông nghiệp tiêu biểu, phản ánh mối quan hệ mật thiết giữa con người, thiên nhiên, thần linh trong đời sống văn hóa của đồng bào dân tộc Cơ Tu.

Lễ hội thường diễn ra sau mỗi mùa thu hoạch, mang ý nghĩa tạ ơn thần linh, đặc biệt là thần lúa Giàng Haro, đã ban cho bản làng mùa màng bội thu, cuộc sống bình yên và no ấm.

Được gìn giữ và truyền nối qua nhiều thế hệ, lễ hội là nét đặc trưng trong chu trình canh tác lúa truyền thống của người Cơ Tu, đồng thời là dịp quan trọng để cộng đồng sum họp, vui chơi và thắt chặt tình đoàn kết.


Ý kiến bạn đọc


Cùng chuyên mục

Chương trình nghệ thuật đặc biệt “Miền đá hội nhập và phát triển”
BHG - Hướng tới sự kiện quan trọng hợp nhất tỉnh Hà Giang và Tuyên Quang, tối 29.6, tại Quảng trường 26.3, thành phố Hà Giang, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức Chương trình nghệ thuật đặc biệt với chủ đề: “Miền đá hội nhập và phát triển”. Tới dự có đồng chí Thào Hồng Sơn, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh; lãnh đạo các sở, ngành, đơn vị; chiến sỹ lực lượng vũ trang và Nhân dân.
29/06/2025
Hoa hậu Nguyễn Thanh Hà góp phần lan tỏa vẻ đẹp áo dài Việt Nam
Tham gia Gala khai mạc và biểu diễn nghệ thuật “Áo dài tri ân” thuộc khuôn khổ Ngày văn hóa áo dài thành phố Hồ Chí Minh 2025 diễn ra tối 28/6 tại Nhà Văn hóa Thanh Niên, Hoa hậu Môi trường Thế giới 2023 Nguyễn Thanh Hà đã góp phần lan tỏa vẻ đẹp áo dài truyền thống Việt Nam.
29/06/2025
Nhiều phim châu Á trình chiếu quốc tế lần đầu tại Liên hoan phim Châu Á Đà Nẵng 2025
Trong khuôn khổ Liên hoan phim Châu Á Đà Nẵng lần thứ Ba, 2025 (DANAFF III), nhiều tác phẩm điện ảnh châu Á lần đầu ra mắt khán giả ở cả hạng mục Phim dự thi và Toàn cảnh điện ảnh.
29/06/2025
Những con đường mòn địa chất
Xây dựng những đường mòn địa chất không chỉ góp phần bảo tồn cảnh quan thiên nhiên mà còn mở ra hướng đi cho phát triển du lịch bền vững, từng bước khẳng định vị thế của Lạng Sơn trên bản đồ du lịch địa chất trong nước và quốc tế.
29/06/2025