Sinh kế bền vững từ nuôi lợn đen

Từ bao đời nay, lợn đen đã trở thành giống vật nuôi quen thuộc trong đời sống của người dân xã Cán Tỷ. Không chỉ là nguồn thực phẩm thiết yếu, việc chăn nuôi lợn đen còn trở thành sinh kế bền vững, mang lại thu nhập ổn định, giúp nhiều gia đình từng bước thoát nghèo, đời sống từng bước vươn lên khá giả.

Chăn nuôi lợn đen bản địa giúp gia đình ông Vàng Chá Phừ, thôn Đầu Cầu 1, xã Cán Tỷ nâng cao thu nhập.

Giống lợn đen bản địa ở xã Cán Tỷ có nhiều đặc điểm nổi bật như: Thân hình nhỏ gọn, lông đen tuyền, mõm dài, tai nhỏ dựng đứng. Khác với các giống lợn lai, lợn đen Cán Tỷ lớn chậm, song có sức đề kháng cao, ít bị bệnh và thích nghi tốt với điều kiện khí hậu khắc nghiệt của vùng cao. Bà con nơi đây thường sử dụng nguồn thức ăn sẵn có trong tự nhiên như cây chuối, rau lang, rau rừng kết hợp với cám ngô, sắn, gạo làm thức ăn cho đàn lợn, tạo nên chất lượng thịt thơm ngon đặc trưng, săn chắc, ít mỡ, bì dày giòn, được thị trường ưa chuộng.

Trước đây, gia đình ông Hạng Dũng Lềnh, dân tộc Mông, thôn Đầu Cầu 1 chỉ nuôi vài con lợn đen để cải thiện thu nhập và phục vụ bữa ăn. Nhận thấy nhu cầu thị trường tăng cao, từ năm 2020 ông mạnh dạn đầu tư mở rộng chăn nuôi theo hướng hàng hóa. Đến nay, gia đình ông duy trì đàn khoảng 50 con, mỗi năm mang lại thu nhập trên 150 triệu đồng sau khi trừ chi phí.

Ông Hạng Dũng Lềnh chia sẻ: “Trong quá trình chăn nuôi, tôi chú trọng khâu chọn giống, vệ sinh chuồng trại, phòng chống dịch bệnh nên đàn lợn luôn khỏe mạnh, phát triển tốt. Nhờ chăn nuôi lợn đen, gia đình tôi đã thoát nghèo, xây được nhà kiên cố và cho con cái học hành đầy đủ”.

Tương tự, gia đình ông Vàng Chá Phừ, thôn Đầu Cầu 1, xã Cán Tỷ cũng là hộ chăn nuôi tiêu biểu. Ông Phừ hiện duy trì đàn 30 - 50 con mỗi lứa, mỗi năm thu về khoảng 140 triệu đồng. Ông cho biết, thịt lợn đen có chất lượng cao nên đầu ra thuận lợi, thương lái thường đến tận nhà thu mua với giá cao hơn lợn lai.

Nhận thấy tiềm năng, lợi thế từ chăn nuôi lợn đen bản địa, những năm qua, xã Cán Tỷ tập trung lãnh đạo để tăng tổng đàn, nâng cao thu nhập cho người dân, coi chăn nuôi lợn là ngành kinh tế mũi nhọn. Theo đó, xã triển khai nhiều giải pháp, trong đó vận dụng linh hoạt các chính sách hỗ trợ người dân để phát triển chăn nuôi, nhất là hỗ trợ từ nguồn vốn 3 chương trình mục tiêu quốc gia. Trong 5 năm qua, toàn xã đã triển khai được 32 dự án sinh kế với tổng kinh phí hơn 28 tỷ đồng cho gần 800 hộ tham gia. Cùng với đó, xã ban hành nhiều chủ trương khuyến khích bà con mở rộng đàn lợn theo hướng hàng hóa; đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền để người dân nhận thức đúng giá trị của giống lợn này, chủ động cải tạo chuồng trại, áp dụng quy trình thú y nhằm phòng dịch hiệu quả.

Toàn xã Cán Tỷ hiện có hơn 60% hộ dân tham gia chăn nuôi lợn đen bản địa với quy mô khác nhau. Tổng đàn lợn đen của xã tăng trưởng ổn định. Đến nay toàn xã có hơn 7.000 con lợn đen, tăng trên 2.000 con so với năm 2020.

Đồng chí Viên Quang Chương, Phó Chủ tịch UBND xã Cán Tỷ cho biết: Hiện nay, xã đang từng bước định hướng phát triển đàn lợn theo chuỗi giá trị, gắn với xây dựng thương hiệu. Mục tiêu thời gian tới là đưa sản phẩm thịt lợn đen Cán Tỷ trở thành sản phẩm OCOP đặc trưng, có nhãn hiệu, bao bì rõ ràng, đủ sức cạnh tranh trên thị trường. Qua đó, góp phần quan trọng vào công tác giảm nghèo, nâng cao đời sống cho người dân.

Bài, ảnh: TRẦN KẾ