5 mẹo giúp tủ mát vận hành êm, tiết kiệm điện cho cửa hàng thực phẩm

Với các cửa hàng thực phẩm, siêu thị mini hay quán ăn nhỏ, tủ mát phải hoạt động suốt ngày đêm để giữ thực phẩm luôn tươi ngon, an toàn. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, không ít chủ cửa hàng nhận ra hóa đơn điện tăng vọt, tủ kêu to, làm lạnh kém hoặc nhanh xuống cấp. Nguyên nhân có thể do vị trí đặt tủ, sắp xếp thực phẩm, không vệ sinh hay cài đặt nhiệt độ sai cách. Dưới đây là 5 mẹo giúp tủ mát vận hành êm, tiết kiệm điện cho cửa hàng thực phẩm.

1. Đặt tủ ở vị trí thoáng mát, tránh nguồn nhiệt trực tiếp

Vị trí đặt tủ mát ảnh hưởng đến hiệu quả làm lạnh và lượng điện tiêu thụ nếu cửa hàng thường đặt tủ gần bếp nấu, sát tường hoặc ánh nắng chiếu trực tiếp khiến tủ phải hoạt động mạnh hơn, dẫn đến máy nén hoạt động quá tải gây hao điện nhanh và giảm tuổi thọ của tủ.

Để tủ vận hành ổn định và tiết kiệm điện, bạn nên đặt tủ tránh nguồn nhiệt trực tiếp, ánh nắng mặt trời, cách tường ít nhất 10 - 15 cm giúp luồng khí nóng từ dàn ngưng phía sau dễ dàng thoát ra ngoài.

Nếu cửa hàng có diện tích nhỏ, bạn có thể bố trí thêm quạt thông gió để hỗ trợ tủ tản nhiệt tốt hơn. Cách làm đơn giản này sẽ giúp tủ làm mát nhanh hơn, chạy êm hơn và tiết kiệm điện.

Bố trí tủ mát ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và cách tường ít nhất 10 - 15cm để tủ hoạt động ổn định

2. Sắp xếp thực phẩm hợp lý để luồng khí lạnh lưu thông đều

Cách sắp xếp thực phẩm trong tủ mát cũng ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả làm lạnh và mức điện năng tiêu thụ. Trong quá trình sử dụng, bạn không nên nhồi đầy thực phẩm kín các khay, đặc biệt là sát dàn lạnh, vì luồng gió lạnh bị cản trở khiến máy nén phải hoạt động liên tục để bù nhiệt, gây hao điện và dễ đóng tuyết.

Thay vào đó, bạn nên sắp xếp thực phẩm gọn gàng, khoa học sao cho có khoảng trống hợp lý để khí lạnh lưu thông đều khắp tủ. Việc này giúp nhiệt độ bên trong được duy trì ổn định, bảo quản thực phẩm tốt hơn và giảm công suất vận hành.

Ngoài ra, hãy dùng hộp bảo quản hoặc khay nhựa trong để bảo quản riêng từng loại thực phẩm, đặc biệt cần thiết khi sử dụng tủ mát trưng bày thịt tươi để tránh nhiễm khuẩn chéo và đảm bảo an toàn vệ sinh. Ngoài ra, cách này còn giúp tủ trông gọn gàng, dễ vệ sinh và tiện khi lấy hàng.

Sắp xếp thực phẩm hợp lý, khoa học giúp bảo quản thực phẩm tối ưu, an toàn

3. Vệ sinh và bảo dưỡng định kỳ để tăng hiệu suất làm lạnh

Sau một thời gian sử dụng, bụi bẩn, hơi ẩm hoặc nấm mốc có thể bám vào dàn lạnh, gioăng cửa hoặc khay tủ, khiến tủ phải làm việc nhiều hơn để duy trì nhiệt độ. Do đó, bạn cần vệ sinh và bảo dưỡng tủ mát định kỳ để tiết kiệm điện và tăng tuổi thọ tủ. Bạn nên lau sạch bên trong tủ và gioăng cửa 1 - 2 lần/tháng bằng khăn mềm ẩm để tránh bụi, nấm mốc, giữ tủ luôn gọn gàng, sạch sẽ và hơi lạnh được phân bổ đều khắp khoang tủ.

Bên cạnh đó, bạn nên định kỳ 1 - 3 tháng kiểm tra viền cao su cửa tủ. Nếu gioăng tủ bị hở, khí lạnh thất thoát sẽ khiến máy nén hoạt động liên tục, gây hao điện và giảm hiệu suất làm lạnh. Bạn có thể kiểm tra bằng cách kẹp một tờ giấy giữa cửa và thân tủ, nếu tờ giấy dễ rơi ra, có thể gioăng đã bị hở và cần thay mới.

Trong quá trình sử dụng, bạn có thể tự vệ sinh gioăng tủ bằng khăn ẩm hoặc gọi kỹ thuật kiểm tra định kỳ nếu tủ có dấu hiệu làm lạnh kém. Denver Miền Bắc luôn có dịch vụ hỗ trợ bảo trì định kỳ, giúp khách hàng duy trì hiệu suất tủ ổn định và tiết kiệm điện lâu dài.

Vệ sinh và bảo dưỡng tủ định kỳ giúp tủ mát hoạt động ổn định và tăng tuổi thọ

4. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với loại thực phẩm

Mỗi loại thực phẩm có ngưỡng nhiệt độ bảo quản riêng để giữ được độ tươi ngon, vì không phải thực phẩm nào cũng cần nhiệt độ thấp nhất, có thể khiến tủ tiêu thụ nhiều điện hơn.

- Rau củ, trái cây: nên để ở mức 6 - 10°C giúp thực phẩm giữ độ ẩm, không bị héo hoặc đóng đá.

- Thịt, cá, hải sản tươi sống: bảo quản tốt nhất ở 0 - 4°C, đủ lạnh để ngăn vi khuẩn phát triển mà vẫn giữ được độ mềm tự nhiên.

- Đồ uống, nước giải khát: chỉ cần ở mức 2 - 8°C là đã đủ mát và tiết kiệm điện năng.

Việc điều chỉnh nhiệt độ tủ mát đúng cách không chỉ giúp thực phẩm được bảo quản lâu hơn, mà còn giúp máy nén hoạt động ổn định, tránh quá tải, từ đó giảm đáng kể lượng điện tiêu thụ mỗi tháng. Tủ bảo quản Denver có hệ thống làm lạnh gián tiếp hiện đại phân bổ hơi lạnh đồng đều khắp khoang tủ, giúp bảo quản thực phẩm luôn tươi ngon, lâu dài, không bị đóng tuyết và không cần xả đá.

Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm giúp việc bảo quản đạt hiệu quả tốt nhất

5. Kiểm tra định kỳ hiệu suất và tiếng ồn của tủ

Khi sử dụng tủ mát, bạn cần quan sát và kiểm tra định kỳ hiệu suất hoạt động của tủ giúp bạn phát hiện sớm những dấu hiệu bất thường để kịp thời bảo trì, tránh hư hỏng nặng và tiêu tốn điện năng.

- Nếu tủ kêu to, làm lạnh yếu hoặc đóng tuyết dày trong ngăn mát, đó là dấu hiệu cần bảo trì tủ. Nguyên nhân có thể đến từ dàn ngưng bị bám bụi, quạt gió yếu, hoặc máy nén làm việc quá tải. Những sự cố nhỏ này nếu để lâu không khắc phục khiến tủ tiêu thụ nhiều điện hơn và giảm tuổi thọ nhanh chóng.

- Để tủ vận hành êm ái, bạn nên kiểm tra định kỳ dàn ngưng, quạt gió và máy nén để đảm bảo tủ hoạt động ổn định. Đồng thời, tránh để tủ chứa quá nhiều thực phẩm, vì việc quá tải khiến khí lạnh không lưu thông đều, buộc động cơ phải chạy liên tục để làm mát, gây hao điện và nhanh xuống cấp.

Kiểm tra định kỳ tủ mát giúp bạn phát hiện nhanh vấn đề để khắc phục kịp thời tránh ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh

Hy vọng với 5 mẹo chia sẻ trên giúp bạn biết cách điều chỉnh và vận hàng tủ mát hiệu quả. Nếu bạn đang tìm giải pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả, hãy tham khảo các dòng tủ bảo quản Denver tại Denver Miền Bắc - nơi cung cấp thiết bị chính hãng, bảo hành tận nơi và hỗ trợ kỹ thuật chuyên nghiệp cho cửa hàng, siêu thị, nhà hàng trên toàn khu vực miền Bắc.