Trong quá trình phát triển, kinh tế nông thôn, nông nghiệp đang đứng trước yêu cầu phải đổi mới mạnh mẽ. Sản xuất manh mún, tự phát, phụ thuộc vào kinh nghiệm và thương lái đã không còn phù hợp với thị trường hiện nay. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng, nguồn gốc, quy trình sản xuất và sự ổn định của sản phẩm. Vì vậy, từ hộ nông dân, tổ hợp tác đến hợp tác xã, nhiều mô hình đã từng bước chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang kinh tế hàng hóa; từ làm theo thói quen sang làm theo nhu cầu thị trường; từ bán sản phẩm thô sang xây dựng thương hiệu, liên kết chuỗi giá trị và phát triển bền vững.
