Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu

HGĐT- Hàng năm, cứ đến dịp Rằm tháng 8 (Tết Trung thu), hầu hết các gia đình đều trang bị cho các bé những chiếc đèn ông sao đủ màu sắc và những chiếc đèn hình thù ngộ nghĩnh..., đặc biệt không thể thiếu hương vị của những chiếc bánh Trung thu và những thực phẩm dành riêng cho ngày này.

Xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu tiêu thụ thực phẩm ngày càng tăng, kèm theo đó là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) luôn là nỗi lo thường trực của bao người dân. Vì thế công tác kiểm soát chặt chẽ các mặt hàng bánh kẹo trước và sau Tết Trung thu được các ngành chức năng tích cực triển khai nhằm đảm bảo VSATTP cho người tiêu dùng, nhất là trẻ em.

Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra VSATTP tại các các cơ sở kinh doanh bánh kẹo trên đường Trần Phú, phường Minh Khai, Tp Hà Giang.

 Đến hẹn lại lên, vào những ngày này hàng năm thì thị trường hàng hóa, thực phẩm phục vụ cho Tết Trung thu trở nên sôi động và phong phú. Tại chợ Trung tâm thành phố Hà Giang và nhiều cửa hàng bánh kẹo khác đã xuất hiện ngày càng nhiều sản phẩm bánh Trung thu với đa dạng về hình dáng và phong phú về nhãn hiệu, thu hút người tiêu dùng. Để công tác kiểm tra VSATTP có hiệu quả, Ban chỉ đạo VSATTP tỉnh đã thành lập Đoàn Kiểm tra liên ngành (KTLN) có nhiệm vụ thường xuyên kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh, sản xuất chế biến, vận chuyển, nhập khẩu thực phẩm... Trong đó, Đoàn KTLN phối hợp với Đoàn kiểm tra cấp cơ sở tập trung rà soát những nơi cung cấp với số lượng lớn, các cơ sở nhập khẩu thực phẩm, siêu thị, chợ trung tâm, những quầy hàng di động, thức ăn đường phố. Tại các cơ sở kinh doanh và các quầy hàng, Đoàn KTLN tiến hành kiểm tra nhãn mác, bao bì sản phẩm, thời hạn sử dụng của các sản phẩm đồng thời kiểm tra các thủ tục giấy tờ liên quan như: Giấy phép đăng ký kinh doanh, chứng nhận VSATTP. Nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường, thị hiếu của người tiêu dùng và tính cạnh tranh giữa các mặt hàng nên dịp này cũng là lúc các cơ sở sản xuất tung ra thị trường số lượng hàng hóa lớn đồng thời cũng là cơ hội cho các mặt hàng nhập lậu, hàng giả kém chất lượng, không đảm bảo VSATTP được trà trộn, bày bán trên thị trường. Vì thế, Đoàn KTLN bắt buộc tất cả các chủ cửa hàng đều phải xuất trình hóa đơn nhập hàng, chứng từ mua hàng của các cơ sở kinh doanh để xác định rõ nguồn gốc xuất xứ hàng hóa đảm bảo an toàn cho người dân. Bên cạnh đó, xây dựng kế hoạch cụ thể phòng, chống ngộ độc thực phẩm cho người dân đồng thời xử lý các cơ sở kinh doanh, cơ sở sản xuất không xuất trình đầy đủ giấy tờ liên quan đến kinh doanh gây ảnh hưởng trực tiếp và gián tiếp cho người tiêu dùng theo quy định của pháp luật.

Mặt khác, trong thời gian trước và sau Tết Trung thu, Đoàn KTLN tổ chức tuyên truyền phổ biến cho người dân hiểu rõ việc tiêu thụ các mặt hàng trong dịp này. Qua đó, khuyến cáo cho người dân nên chọn những sản phẩm như bánh trung thu tại các cơ sở có đầy đủ giấy phép đăng ký kinh doanh. Khi mua, người dân phải xem kỹ nhãn mác, thời hạn sử dụng được ghi ngoài bao bì của mỗi sản phẩm để tránh vấn đề ngộ độc thực phẩm đáng tiếc xảy ra.

Tết Trung thu đang đến gần, công việc kiểm tra chất lượng VSATTP đang được các ngành chức năng gấp rút triển khai trên toàn tỉnh để người dân yên tâm và chọn lựa những mặt hàng chất lượng, trẻ em đón Tết Trung thu an toàn, vui vẻ, rực rỡ bên những chiếc đèn ông sao năm cánh.