Bảo vệ chất liệu và thương hiệu sản phẩm

LTS: Mật ong Bạc hà là sản phẩm quý của người dân Tuyên Quang, nguồn sinh kế truyền thống, độc đáo của đồng bào các dân tộc vùng Cao nguyên đá. Tuy nhiên, nghề nuôi ong Bạc hà cũng đang đứng trước nhiều thách thức, như: diện tích hoa Bạc hà không được mở rộng, tổng đàn ong mật tăng, giá trị mật cao dẫn đến tình trạng làm giả mật ong Bạc hà. Để bảo vệ chất lượng và thương hiệu, rất cần có chiến lược đồng bộ, từ mở rộng diện tích trồng hoa Bạc hà, áp dụng công nghệ chế biến mật, truy xuất nguồn gốc... Báo Tuyên Quang trân trọng giới thiệu chùm ý kiến của lãnh đạo cơ quan chức năng, chính quyền địa phương, người nuôi ong với mong muốn tiếp tục khẳng định giá trị sản phẩm, bảo đảm sinh kế bền vững cho đồng bào.   

Kiểm soát chất lượng, bảo vệ thương hiệu

Đồng chí Lê Mạnh Thao, Quyền Chi Cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Tuyên Quang

Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Tuyên Quang đã triển khai đồng bộ các biện pháp kiểm soát chặt chẽ chất lượng mật ong Bạc hà. Trong đó, thường xuyên phối hợp với ngành chuyên môn, chính quyền địa phương kiểm tra hoạt động sản xuất, chế biến và kinh doanh; ngăn chặn, phát hiện, xử lý kịp thời các hành vi vi phạm. Đồng thời, đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn tổ chức, cá nhân thực hiện nghiêm quy định về ghi nhãn, dán tem truy xuất nguồn gốc nhằm minh bạch thông tin, nâng cao uy tín và giá trị thương hiệu sản phẩm.

Hiện nay, đơn vị tiếp tục kiểm tra, kiểm soát thị trường, phối hợp chặt chẽ với các ngành chức năng nhằm ngăn chặn vi phạm từ gốc, giữ vững thương hiệu mật ong Bạc hà; bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững cho vùng sản xuất đặc sản địa phương.

Nâng cao giá trị

Đồng chí Lê Thị Thu Hằng Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến Công thương

Từ đầu năm 2025 đến nay, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến Công thương đã triển khai 7 đề án khuyến công với tổng kinh phí gần 2 tỷ đồng. Nổi bật trong đó là hoạt động hỗ trợ ứng dụng máy móc, thiết bị tiên tiến vào sản xuất, chế biến mật ong Bạc hà, giúp đảm bảo độ tinh khiết, ổn định chất lượng và nâng cao giá trị thương hiệu. Cùng với đó, đơn vị còn đẩy mạnh xúc tiến thương mại, hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã mở rộng thị trường, nâng cao năng lực sản xuất, kinh doanh. Thông qua các hội chợ, hội nghị kết nối cung - cầu cả trong và ngoài tỉnh đã góp phần quảng bá thương hiệu mật ong Bạc hà. Đặc biệt, Trung tâm còn phối hợp với các ngành, địa phương đẩy mạnh truyền thông số để quảng bá thương hiệu gắn với chương trình OCOP và du lịch trải nghiệm vùng sản xuất mật ong Bạc hà. Qua đó, hình thành chuỗi giá trị liên kết bền vững giữa người nuôi ong, hợp tác xã và doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm.

Tạo điều kiện tiếp cận vốn vay ưu đãi

Đồng chí Hoàng Ngọc Thành, Chủ tịch UBND xã Khâu Vai

 

Toàn xã hiện có 23 hộ nuôi ong với tổng số 380 đàn. Những năm gần đây, mật ong Bạc hà đã trở thành sản phẩm nông nghiệp chủ lực của địa phương, mang lại thu nhập khá cho nhiều hộ dân. Tuy nhiên, khí hậu khắc nghiệt, mùa hoa ngắn, chi phí đầu tư ngày càng cao, thị trường nhiều biến động khiến các hộ nuôi ong gặp nhiều khó khăn.

Để nghề nuôi ong thực sự trở thành sinh kế bền vững, góp phần giữ gìn thương hiệu đặc sản của Cao nguyên đá Đồng Văn, chúng tôi mong muốn các cấp, ngành quan tâm, tạo điều kiện hỗ trợ người dân về vốn tín dụng ưu đãi để mở rộng quy mô đàn. Bên cạnh đó, cần tăng cường tập huấn kỹ thuật nuôi, chăm sóc, nhân đàn, khai thác mật, bảo tồn giống và phòng trừ dịch bệnh.

Chúng tôi rất mong được hỗ trợ, đầu tư trang thiết bị hiện đại để khai thác, bảo quản mật ong đạt chuẩn, bởi hiện nay nhiều sản phẩm vẫn được xử lý thủ công nên chất lượng chưa đồng đều, khó cạnh tranh trên thị trường lớn. Đồng thời, cần đẩy mạnh quảng bá sản phẩm, liên kết chuỗi giá trị để nâng tầm thương hiệu mật ong Bạc hà, giúp người dân nâng cao thu nhập và phát triển ổn định.

Quy hoạch và bảo tồn vùng hoa Bạc hà

Ông Sùng Mí Di, Giám đốc Hợp tác xã Hà An, xã Sà Phìn

HTX Hà An thành lập từ năm 2018, đến nay có 13 thành viên với gần 800 đàn ong. Mỗi mùa thu hoạch khoảng 3.000 lít mật ong Bạc hà, doanh thu đạt trên 1 tỷ đồng.

Để nghề nuôi ong Bạc hà trên Cao nguyên đá phát triển bền vững, vấn đề quan trọng nhất hiện nay chính là quy hoạch vùng nuôi ong và bảo tồn vùng hoa Bạc hà ổn định. Những năm gần đây, do nhu cầu của thị trường, số lượng đàn ong tăng nhanh nhưng diện tích hoa Bạc hà không tăng, có nơi bị thu hẹp do chuyển đổi mục đích canh tác và tác động của biến đổi khí hậu.

Nếu không kiểm soát tốt, tình trạng mật ong không đủ nguồn hoa tự nhiên sẽ dẫn tới suy giảm chất lượng sản phẩm. Bảo vệ hoa Bạc hà chính là bảo vệ thương hiệu mật ong Bạc hà. Vì vậy, các địa phương cần có kế hoạch phân bố vùng đặt ong hợp lý, gắn với việc trồng, khoanh nuôi và phục hồi diện tích hoa Bạc hà.

Mong được hỗ trợ quảng bá và tiêu thụ sản phẩm

Bà Vàng Thị Mỷ, xã Yên Minh

Hiện nay, mật ong Bạc hà tuy đã có thương hiệu và chỉ dẫn địa lý, nhiều sản phẩm đạt OCOP cấp tỉnh, tuy nhiên phần lớn người nuôi ong vẫn tự tìm kiếm thị trường tiêu thụ. Bên cạnh đó, tình trạng mật ong kém chất lượng, giả thương hiệu tràn lan, gây ảnh hưởng lớn đến uy tín đặc sản vùng cao và khó khăn cho người nuôi ong trong định vị thương hiệu và tìm kiếm thị trường bền vững.

Là gia đình nuôi ong lâu năm, chúng tôi mong muốn được hỗ trợ xúc tiến, quảng bá sản phẩm, kết nối đến các hệ thống siêu thị, cửa hàng đặc sản cũng như các kênh bán hàng trực tuyến; liên kết với các doanh nghiệp, hợp tác xã xây dựng chuỗi giá trị ong để nâng cao giá trị sản phẩm. Đồng thời, cần quản lý chặt chẽ thị trường, xử lý nghiêm hành vi gian lận, hàng giả, để bảo vệ uy tín thương hiệu và quyền lợi của người nuôi ong.