Tại các xã vùng cao của tỉnh Tuyên Quang, bên cạnh những vật nuôi quen thuộc như trâu, bò, lợn… một mô hình chăn nuôi mới đang dần khẳng định hiệu quả kinh tế, mở ra hướng phát triển bền vững cho người dân, đó là nuôi hươu sao, loài vật vốn được biết đến với giá trị kinh tế cao từ nhung và con giống.