Hồng Trà Như Ý: Từ mô hình doanh nghiệp văn hoá - nông nghiệp đến chiến lược thương mại hoá trà Việt tại thị trường phía Nam

Trong bối cảnh nền kinh tế Việt Nam đang đẩy mạnh phát triển chuỗi giá trị nông nghiệp, nâng tầm sản phẩm bản địa và mở rộng thị trường F&B chất lượng cao, nhiều doanh nghiệp trẻ đã lựa chọn con đường kết hợp giữa văn hoá và nông nghiệp để tạo ra những giá trị mới. Trong số đó, Hồng Trà Như Ý được xem là một mô hình tiêu biểu: vừa gìn giữ văn hoá trà Việt, vừa phát triển sản phẩm đặc sản vùng cao theo hướng thương mại hoá hiện đại, phù hợp với nhu cầu của thị trường đô thị.

Mô hình doanh nghiệp văn hoá - nông nghiệp: lấy chất lượng và bản sắc làm trọng tâm

Hồng Trà Như Ý được thành lập từ niềm đam mê với trà và mong muốn phát triển một thương hiệu Việt mang giá trị bền vững. Hơn 10 năm đồng hành cùng ngành trà, 3 năm tập trung vào trà Việt, thương hiệu định hình mô hình hoạt động xoay quanh ba trụ cột:

Bảo tồn và phát triển giá trị nông nghiệp bản địa

Thương hiệu trực tiếp hợp tác với nông hộ vùng cao, thu mua nguyên liệu sạch từ Yên Bái, Tuyên Quang, Thái Nguyên… nhằm giữ gìn giống trà quý, đồng thời tạo thu nhập ổn định cho người dân.

Lan tỏa giá trị văn hoá trà Việt

Các sản phẩm không chỉ là hàng hoá, mà còn mang câu chuyện về đất - người - nghề. Hương vị trà, bao bì và nội dung truyền thông đều thể hiện tinh thần văn hoá Việt một cách trang nhã, hiện đại.

Ứng dụng tư duy kinh doanh để thương mại hoá sản phẩm

Hồng Trà Như Ý không chỉ làm trà ngon mà còn chú trọng cách đưa trà vào đời sống, từ không gian trải nghiệm, dịch vụ B2B đến hệ sinh thái sản phẩm quà tặng doanh nghiệp.

Nhờ sự kết hợp này, thương hiệu được xem như một mô hình doanh nghiệp văn hoá - nông nghiệp thế hệ mới, hài hoà giữa bảo tồn giá trị bản địa và yêu cầu phát triển kinh tế.

Hành trình hơn 10 năm và 3 năm tập trung phát triển sản phẩm đặc sản vùng cao

Khởi nguồn từ một cửa hàng nhỏ, hơn 10 năm qua, Hồng Trà Như Ý dành phần lớn thời gian để đi khắp nơi để tìm hiểu và đưa các phẩm trà chất lượng cao tới tay người tiêu dùng.

Ba năm gần đây, thương hiệu tập trung sâu vào các nhiệm vụ chính:

- Xây dựng vùng nguyên liệu chất lượng cao.
- Chuẩn hóa quy trình chế biến kết hợp truyền thống và công nghệ.
- Phát triển danh mục sản phẩm đặc sản: Ô Long Như Ý, Bạch Lão Tiên, Men Cổ Dưỡng Niên…
- Hoàn thiện bộ nhận diện và câu chuyện thương hiệu theo hướng văn hoá - bản địa - hiện đại.

Nhờ đó, Hồng Trà Như Ý từng bước định vị mình là thương hiệu trà Việt phù hợp với nhu cầu của khách hàng trung - thượng lưu, các doanh nghiệp và các đơn vị F&B cao cấp.

Chiến lược thương mại hoá trà Việt trong bối cảnh thị trường F&B cao cấp

Hiện nay, thị trường F&B tại các tỉnh thành lớn - đặc biệt là khu vực phía Nam như TP.HCM , Đồng Nai - đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh trong phân khúc sản phẩm cao cấp.

Người tiêu dùng chú trọng:

- Nguồn gốc nguyên liệu.
- Chất lượng sản phẩm.
- Giá trị văn hoá.
- Tính trải nghiệm.
- Sự khác biệt bản địa.

Trà Việt, đặc biệt là trà đặc sản vùng cao, đang được đánh giá cao nhờ:

- Hương vị đặc trưng theo terroir vùng núi.
- Quy trình làm trà kỹ lưỡng.
- Tiềm năng phát triển trong các mô hình F&B sáng tạo.

Hồng Trà Như Ý phát triển chiến lược thương mại hoá theo ba hướng:

Xây dựng hệ sinh thái sản phẩm

Thương hiệu không chỉ bán trà rời mà phát triển:

- Bộ quà tặng doanh nghiệp.
- Sản phẩm đặc sản theo mùa.
- Bộ trà trải nghiệm cho nhà hàng - khách sạn.
- Trà wellness cho khách hàng văn phòng.

Chuẩn hoá tiêu chuẩn chất lượng

Các mẻ trà của Hồng Trà Như Ý đều áp dụng:

- Quy trình kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Truy xuất nguồn gốc từng vùng nguyên liệu,
- Tiêu chuẩn hái theo từng phẩm trà.
- Công nghệ ổn định nhiệt - độ ẩm giúp giữ hương vị lâu dài.

Liên kết thị trường F&B cao cấp

Thương hiệu nhắm đến hợp tác với:

- Khách sạn 4-5 sao.
- Resort nghỉ dưỡng.
- Nhà hàng ẩm thực Việt và fusion.
- Thương hiệu cafe - trà cao cấp,
- Khu công nghiệp và doanh nghiệp lớn có nhu cầu quà tặng.

Những đơn vị này đều tìm kiếm giải pháp “local premium” - sản phẩm bản địa chất lượng cao, có thể tạo điểm nhấn trong trải nghiệm khách hàng.

Một hướng đi bền vững cho kinh tế địa phương và thương hiệu Việt

Với hành trình hơn 10 năm đồng hành cùng ngành trà và 3 năm phát triển thương hiệu theo hướng văn hoá - nông nghiệp - thương mại hoá, Hồng Trà Như Ý đang mở ra một hướng đi mới cho sản phẩm Việt: kết hợp giá trị bản địa với tư duy kinh doanh hiện đại.

Định hướng mở rộng tại khu vực Đông Nam Bộ, đặc biệt là Đồng Nai - trung tâm công nghiệp, dịch vụ và dân cư lớn của cả nước - hứa hẹn mang lại cơ hội phát triển mạnh mẽ cho thương hiệu, đồng thời góp phần tạo thêm giá trị cho nông dân vùng cao và thúc đẩy sản phẩm Việt vươn xa.