Sự kiện là ngày hội văn hoá đa sắc màu và giàu cảm xúc, khi những nền văn hoá từ khắp thế giới hội tụ và giao hoà thông qua hương vị các món ăn ngon.

Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 với chủ đề “Gastronomy of Unity - Ẩm thực kết nối” diễn ra trong hai ngày 7 và 8/12.

Tại kỳ liên hoan lần thứ 12 này, có hơn 100 gian hàng từ 45 cơ quan đại diện nước ngoài, các tổ chức quốc tế, 18 địa phương, các đơn vị trong Bộ Ngoại giao...

Nhận được sự quan tâm và yêu thích của công chúng, liên hoan đón lượng khách đông đảo bất chấp thời tiết mưa rét của không khí lạnh tăng cường vừa tràn về miền bắc.

Ẩm thực là một phần không thể thiếu trong bản sắc của mỗi quốc gia, vì vậy liên hoan là cơ hội tuyệt vời để các đại biểu, các đại sứ quán, địa phương, doanh nghiệp và khách tham quan khám phá văn hóa truyền thống và chia sẻ cảm xúc với nhau.

Việc trải nghiệm những món ăn độc đáo tại sự kiện không chỉ thu hẹp khoảng cách văn hóa mà còn thúc đẩy sự trân trọng với những khác biệt đa dạng.

Đại sứ quán Mông Cổ tại Việt Nam giới thiệu 3 món ăn và thức uống đặc trưng cho lịch sử và tinh thần du mục trên những thảo nguyên mênh mông.

Hầu hết các món ăn, đồ uống được các quốc gia giới thiệu tại "Bếp năm châu" là những món phổ biến trong các dịp lễ hội, tượng trưng cho sự ấm áp, lòng hiếu khách và gắn kết.

Gian hàng của những người bạn Cuba hấp dẫn không chỉ với món mojito mát lạnh, mà còn nhờ âm nhạc tưng bừng và những màn vũ đạo ngẫu nhiên đầy sức sống.

Niềm vui của các cán bộ, nhân viên Đại sứ quán Angola tại Việt Nam khi "cháy" hàng từ rất sớm. Món nước ép cây baobab và cá sốt kiểu châu Phi dù đến từ một nền văn hoá xa xôi ngàn dặm vẫn rất được lòng thực khách tại Thủ đô.

Đây cũng là dịp để giới thiệu về đất nước, văn hóa, con người Việt Nam tới bạn bè quốc tế, là cơ hội để các doanh nghiệp Việt Nam quảng bá thương hiệu, các sản phẩm, hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực, dịch vụ.

Các gian hàng Việt thu hút đông khách tìm hiểu và mua sắm, sản phẩm phong phú từ các địa phương miền núi phía bắc cho đến duyên hải miền trung, Tây Nam Bộ...

Bên cạnh việc thưởng thức ẩm thực, chương trình còn tạo không gian thân thiện để kết nối qua các hoạt động trình diễn pha chế, nấu ăn, góc chụp ảnh check-in, chơi trò chơi trúng thưởng...

Các đại diện Việt Nam cùng bạn bè quốc tế, đặc biệt là từ các Đại sứ quán, có cơ hội giao lưu, xây dựng quan hệ hợp tác bền vững và củng cố tình bạn, tình đoàn kết, hữu nghị.

Ông Hoàng Thái Hà, Chủ tịch Công đoàn Cục Phục vụ ngoại giao đoàn, Phó Trưởng Ban tổ chức nhấn mạnh, Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 là sự kiện lớn nhất từ trước đến nay kể từ thời điểm sự kiện được tổ chức; sẽ là điểm hẹn vừa tôn vinh những hương vị tinh túy, vừa để khẳng định sức mạnh kết nối của ẩm thực; đồng thời là cơ hội giúp du khách, người dân tham quan và tìm hiểu, thưởng thức hương vị ẩm thực gắn liền với văn hóa các quốc gia tham dự.